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ワイン

Un petit Grain de Mamour

アンプティグランドゥマムール

蔵元:Domaine du Bartassou (ドメーヌデュバルタソウ)

生産者:アントニー、オードレ・ヴィダル

産地:フランス・フランス・ラングドック

カテゴリ:赤ワイン

ブドウ🍇:グルナッシュ70%、サンソー30%

製造方法:ナチュール/ビオディナミ

生産者情報

4代続く農家の家系出身で若い頃より葡萄栽培に興味を持っていたアントニーと、マ ルセイユ出身のオードレの 2 人によって立ち上げられたドメーヌ。

長年の目標であった自分たちのドメーヌを設立する夢を叶え、2018年にファーストヴィンテージを世に送り出してから、今世界中から大注目されているドメーヌになっています。

ワインについて・味わい

密閉タンクに黒ブドウを房ごと投入し、二酸化炭素(炭酸ガス)気流中に数日置くマセラシオンカルボニックをした後、コンクリート樽で熟成。

「少しの愛を」と名付けられた通り可愛らしいエチケット。

綺麗なサクランボ色。タンニンも柔らかく、みずみずしくて葡萄の果実味がストレートに感じる、非常にジューシーな味わいです。

ペアリング

【おすすめチーズ🧀】

・ロックフォール

・べトマル

・カマンベール

【おすすめ料理🍳】

・お肉料理

Movie time!

グルメ生産地マップ

生産者情報

Domaine du Bartassou
ドメーヌデュバルタソウ

4代続く農家の家系出身で若い頃より葡萄栽培に興味を持っていたアントニーと、マ ルセイユ出身のオードレの 2 人によって立ち上げられたドメーヌ。

長年の目標であった自分たちのドメーヌを設立する夢を叶え、2018年にファーストヴィンテージを世に送り出してから、今世界中から大注目されているドメーヌになっています。

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