COMPAGNIE FROMAGÈRE DE LA VALLÉE DE L’ANCEカンパニー フロマージェ ド ラ ヴァレ デ ランス

COMPAGNIE FROMAGÈRE DE LA VALLÉE DE L’ANCE

カンパニー フロマージェ ド ラ ヴァレ デ ランス

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フランスのヴェレイ地方ボーザックにあるCompagnie fromagère de la Vallée de l'Anceは、青カビチーズの製造に特化しています。フランスで最も人気のあるブルーチーズサン・アグールやモンブリアック(ロシュバロン)を生産しています。

山の中にある約300頭の牛の飼育場の牛乳を使用しチーズの製造を行っています。

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