Le vigneron - 生産者情報

シャトー・ド・ベルは、フランスのブルゴーニュ地方にある歴史あるワイナリーです。家族経営のこのワイナリーは、世代を超えて伝わるワイン造りの伝統と技術を大切にし、最高品質のワインを生産しています。蔵元であるシャトー・ド・ベルは、ブドウの栽培から醸造、熟成までの一連の過程を自社で行い、厳選されたブドウを使用しています。そのため、シャトー・ド・ベルのワインは、独自の個性と繊細な味わいが特徴です。

Description - ワインの味わい、ブドウについて

シャトー・ド・ベルのブルゴーニュ・アリゴテは、アリゴテというブドウ品種を100%使用した白ワインです。アリゴテは、ブルゴーニュ地方特有のブドウ品種で、シャルドネに比べて酸味が強く、フレッシュで軽やかな味わいが特徴です。このワインは、熟したレモンやリンゴ、白い花の香りが感じられ、口に含むと柑橘系の酸味とミネラルが広がります。また、独特のハーブの風味も楽しめます。シャトー・ド・ベルのブルゴーニュ・アリゴテは、その爽やかな味わいから、アペリティフや前菜にぴったりのワインとして人気があります。

Région - 生産地について

ブルゴーニュ地方は、フランス東部に位置し、シャンパーニュ、ローヌ、ジュラなどのワイン産地に囲まれた地域です。ブルゴーニュは、シャルドネやピノ・ノワールをはじめとする高品質なブドウ品種が栽培されており、世界中で高い評価を受けているワイン産地です。また、ブルゴーニュ地方は、独特の土壌や気候がワインの味わいに大きな影響を与えています。シャトー・ド・ベルのブルゴーニュ・アリゴテは、この地域ならではの風土が生み出す、独特の味わいを楽しむことができます。

Dégustation avec Fromage - チーズとのペアリング

シャトー・ド・ベルのブルゴーニュ・アリゴテは、チーズとの相性も抜群です。特に、フレッシュでクリーミーなチーズや、ブルーチーズとの相性が良いとされています。例えば、シャヴル（山羊のチーズ）、ブリー、ロックフォールなどのチーズと一緒に楽しむことで、ワインの酸味とチーズのコクが絶妙なバランスを生み出し、味わいが引き立ちます。また、チーズフォンデュやチーズを使った料理とも相性が良いため、食事の幅が広がります。シャトー・ド・ベルのブルゴーニュ・アリゴテを、チーズと一緒に楽しんで、最高のワイン体験をお楽しみください。