Le vigneron - 生産者情報

トラファルガーの背後にいる生産者、ドメーヌ・ママルタは、マルク・カスタンが率いています。彼は独自のアプローチでワイン造りを行っており、その特徴的なオレンジワインは、伝統的な方法とモダンな技術を巧みに融合させた結果です。彼の哲学はシンプルですが強烈で、自然に寄り添いながらも最高品質のワインを生産することに全力を注いでいます。それはオーガニックへの取り組みにも表れており、この地域でのオーガニックワイン生産のパイオニアの一人とされています。

Description - ワインの味わい、ブドウについて

トラファルガー (Trafalgar)は、マスカット・ブラン種のブドウから生まれる、エキゾチックなフルーツアロマが特徴のオレンジワインです。マンゴー、パッションフルーツ、パイナップル、そしてミカンとレモンの美しい香りが感じられ、これらが複雑に絡み合ってフレッシュでリッチながらエレガントな味わいを生み出しています。このワインはアルコール度数12.5%で、軽く飲みやすいため様々なシーンで楽しむことができます。オーガニック認証を取得している点も、さらにこのワインの特別な価値を高めています。

Région - 生産地について

トラファルガーは、フランスの美しいワイン生産地域に位置するドメーヌ・ママルタで丹念に育てられています。この地域は、その豊かな土壤と特有の気候がワイン生産に理想的な条件を提供しており、特にマスカット・ブラン種のブドウ栽培に適しています。年間を通じた適度な降水量と温暖な気候は、ブドウが健全に成長し、独特のアロマを持つワインを生み出すのに最適な環境を形成しています。ドメーヌ・ママルタでは、この恵まれた環境を最大限に活かし、高品質なオーガニックワインを生産することに尽力しています。

Dégustation avec Fromage - チーズとのペアリング

トラファルガーのフルーティーでエレガントな味わいは、様々な種類のチーズとのペアリングを楽しむことができます。特に、クリーミーなブリー、爽やかなゴートチーズや、塩辛さが特徴のブルーチーズと組み合わせると、その味わいの豊かさが際立ちます。オレンジワインの酸味やフルーティーなアロマがチーズの風味を引き立てるため、食後のチーズプレートや、友人たちとの楽しいアペロタイムにぜひお試しください。チーズとのペアリングは、トラファルガーをより深く味わうための鍵となります。