{"product_id":"ナヴァーラ-ラソ-デ-ララインサル-バリッカ-2019","title":"ナヴァーラ ラソ・デ・ララインサル・バリッカ 2019","description":"\u003ch2\u003ePrésentation- 「ナヴァーラ ラソ・デ・ララインサル・バリッカ 2019」について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eナヴァーラ ラソ・デ・ララインサル・バリッカ 2019（Navarra Raso de Larrainzar Barrica 2019）は、スペイン・ナバーラ地方の生産者、ボデガス・パゴ・デ・ラ・ララインサルが手がける辛口\u003ca href=\"https:\/\/www.lecomptoir.co.jp\/collections\/red-wine\" title=\"赤ワイン\"\u003e赤ワイン\u003c\/a\u003eです。ブラックベリーやブラックプラムを思わせる透明感のある果実のアロマに、すっきりとしたオーク、ガリーグ、トーストのニュアンスが重なる、果実味と複雑さをあわせ持つ一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアタックには黒系果実の存在感がしっかりと感じられ、程よい凝縮感がありながらも、味わいはフレッシュで生き生きとしています。樽由来の香ばしさは強く出すぎず、果実の透明感をきれいに引き立てるバランス。心地よい余韻が続き、もう一杯飲みたくなるような親しみやすさも魅力です。赤身肉や白身肉、ハム、チーズ、サラダ、パスタなど、幅広い料理に合わせやすい赤ワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHistoire- \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e「ナヴァーラ ラソ・デ・ララインサル・バリッカ 2019」の歴史\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eこのワインを手がけるボデガス・パゴ・デ・ラ・ララインサルは、スペイン・ナバーラにある家族経営のドメーヌです。その歴史は約150年前にさかのぼります。ララインサル家は、イラチェ修道院に隣接し、モンテジュラ山の麓、サンティアゴ・デ・コンポステーラ巡礼路の途中に位置するアイェグイにボデガを購入しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e創設者であるルイ・ララインサルは、この地にテンプラニーリョの畑をつくり、少量のワインを生産する小さなボデガを立ち上げました。1929年のバルセロナ国際博覧会を機に開催されたワインコンクールでは金賞を受賞し、土地のワイン造りは高い評価を得ます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその後、一時はワイン造りから遠ざかる時期もありましたが、2001年、ミゲル・カナレホが家族の土地で再びワイン造りを行うことを決意します。家族の記憶と土地への想いを受け継ぎながら、ここにしかないワインを世界へ届けることを目指し、子どもたちとともにドメーヌを新たに発展させてきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRégion- 「ナヴァーラ ラソ・デ・ララインサル・バリッカ 2019」の生産地域\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eナヴァーラ ラソ・デ・ララインサル・バリッカ 2019の生産地は、スペイン北部のナバーラ地方です。ピレネー山脈とエブロ川流域の影響を受けるこの地域は、赤ワインから白ワイン、ロゼまで多様なワインを生み出す産地として知られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eボデガス・パゴ・デ・ラ・ララインサルは、モンテジュラ山の麓、アイェグイに位置しています。サンティアゴ・デ・コンポステーラ巡礼路の途中にあるこの土地は、歴史や文化と深く結びついた場所。畑は13haほどで、区画ごとの個性を細かく把握しながらブドウを育てています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在のドメーヌでは、マイクロマネジメントと呼ばれる手法を取り入れ、土壌や区画ごとの生育を丁寧に管理しています。ブドウは手摘みで収穫され、注意深く選果。土地の個性と果実の純度を大切にする姿勢が、ワインのフレッシュで透明感のある味わいにつながっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccord Vin et Fromage - 合わせるのにオススメなチーズ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eナヴァーラ ラソ・デ・ララインサル・バリッカ 2019には、黒系果実の風味とほどよい樽のニュアンスを生かして、旨みのあるチーズを合わせるのがおすすめです。果実味に透明感があり、タンニンも強く出すぎないため、濃厚なチーズだけでなく、ミルクの甘みや熟成の香りを持つチーズともきれいに調和します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e特に相性がよいのは、\u003ca href=\"https:\/\/www.lecomptoir.co.jp\/collections\/semi-hard-cheese\" title=\"セミハードチーズ\"\u003eセミハードチーズ\u003c\/a\u003eから\u003ca href=\"https:\/\/www.lecomptoir.co.jp\/collections\/hard-cheese\" title=\"ハードチーズ\"\u003eハードチーズ\u003c\/a\u003e。チーズに感じられるナッツのような香ばしさや、熟成による旨みに、ワインのブラックベリーやブラックプラムを思わせる果実味、ほのかなトースト香が重なります。赤ワインらしい満足感がありながら、後味は重たくなりすぎません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、\u003ca href=\"https:\/\/www.lecomptoir.co.jp\/collections\/sheep-milk-cheese\" title=\"羊乳チーズ\"\u003e羊乳チーズ\u003c\/a\u003eや、ワインを使って仕上げたチーズとも好相性です。羊乳ならではのコクや塩味に、ワインのフレッシュな酸が加わることで、味わいに立体感が生まれます。ハムや赤身肉、パスタ、ローストした野菜と一緒に楽しむと、食卓全体にまとまりが出る赤ワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eエルワンおすすめのチーズペアリング\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eボデガス・パゴ・デ・ラ・ララインサル／ナヴァーラ ラソ・デ・ララインサル・バリッカ 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブラックベリーやブラックプラムを思わせる果実味に、すっきりとしたオーク、ガリーグ、トーストのニュアンスが重なる赤ワイン。\u003cbr\u003eフレッシュで生き生きとした味わいがあり、チーズのコクや熟成香を重たくせず、心地よく引き立ててくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 96.171%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 402.688px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.6909%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/0094\/3920\/files\/ArtequesoalVino_65c520ec-3f19-4caa-8cc5-6274ca8fb027.png?v=1781220389\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/0094\/3920\/files\/ArtequesoAlVino.png?v=1781797300\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.0498%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.lecomptoir.co.jp\/collections\/juin-6%E6%9C%88-2026\/products\/%E3%82%A2%E3%83%AB%E3%83%86%E3%82%B1%E3%82%BD-%E3%82%A2%E3%83%AB-%E3%83%93%E3%83%8E\" title=\"アルテケソ・アル・ビノ\"\u003e\u003cstrong\u003eアルテケソ・アル・ビノ\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e赤ワインを使用して仕上げられた羊乳チーズのほのかな酸味と熟成香に、ラソ・デ・ララインサルの黒系果実や樽のニュアンスが自然に重なります。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"p-rich_text_section\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 402.688px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.6909%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/0094\/3920\/files\/MimoletteJeune.png?v=1781797200\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #1f2124;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.0498%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.lecomptoir.co.jp\/collections\/juin-6%E6%9C%88-2026\/products\/%E3%83%9F%E3%83%A2%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%88-%E3%82%B8%E3%83%A5%E3%83%B3%E3%83%8C\" title=\"ミモレット・ジュンヌ\"\u003e\u003cstrong\u003eミモレット・ジュンヌ\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e若いミモレットのほのかな甘みとミルキーさに、ワインの果実味が加わることで、赤い果実を思わせるチャーミングな印象に。樽のニュアンスが強すぎないため、軽やかな赤ワインペアリングとして楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"p-rich_text_section\"\u003e\n\u003cmeta 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