Kaefferkopf Grand Cru
ケフェルコプフ・グラン・クリュ
2019蔵元：Domaine Geschickt ドメーヌ ゲシクト
生産者：フレデリック・ゲシクト
ワイン名: ケフェルコプフ・グラン・クリュ
産地：フランス アルザス アンマーシュヴィア
カテゴリ：白ワイン
ブドウ🍇：リースリング 100%
製造方法：有機栽培、ビオディナミ
¥7,600
税込
Le vigneron-生産者情報
ドメーヌ・ゲシクトは、フランス、コルマールの北に位置するアルザス地方アンマーシュヴィールのワイナリーで、1998年からビオディナミ農法を実践している前衛的な生産者です。自然にできる限り寄り添ったワイン造りをと、現在生産しているワインはすべて、AB認証マークを取得しており、当主のフレデリックは、フランスのビオディナミ協会の会長を務めるほど！アンマーシュヴィアという小さな村は美しい渓谷にあり、町は沢山の葡萄の木に囲まれています。彼らは、素晴らしいグラン・クリュのワインを含むクラシックなワインを生産しており、またそれだけではなく、驚きのペット・ナットやスキンコンタクト・ワインを含むよりモダンなスタイルのワインも生産しています。海抜300mに位置する東向きのこの畑は非常に有名で、グラン・クリュの名に恥じないもの。高品質な彼らのワインは多くのフランス現地の人々に愛される味わい。他のドメーヌでは再現できない、フレッシュで美しい、複雑な香りを持ち合わせます。
DESCRIPTION ‐ワインについて・味わい (Kaefferkopf Grand Cru)
樹齢が高く収量が非常に少ないグラン・クリュ「ケフェルコプフ」の複雑なテロワールから手摘みで収穫されたリースリングで作られたワイン。土壌は花崗岩と石灰岩の両方から成り、このワインの持つ複雑なミネラル感を生み出しています。エレガントでフレッシュさたっぷりな味わい。優しい花のニュアンスと、柑橘のような果実味の鮮やかな香りが口の中いっぱいに広がる心地よさ。高貴で繊細な味わいは、カルパッチョなどのシンプルな料理とのペアリングがおすすめ。