En vadrouille

オン・ヴァドゥルイユ(オレンジ)

蔵元:ル・レザン・ア・プリュム(Le Raisin à Plume) 生産者:ジャック・フェヴリエ ワイン名: オン・ヴァドゥルイユ 産地:フランス / ロワール カテゴリ:オレンジ ブドウ🍇:セミヨン 製造方法:有機栽培
1リットルのマグナムボトルになります
¥5,000
税込

Le vigneron - 生産者情報

ヴァレ・ドゥ・ロワールのウドン、アンジェとナントの間にあるドメーヌ、ル・レザン・ア・プリューム。フランス語でレザンはブドウ、プリュームは羽や万年筆を意味し、由来はの生産者であるジャック・フェヴリエはのパートナーが新聞記者であることから。昔は羽の先にインクをつけて書いていたためプリューム(羽)には万年筆という意味もあります。
生産者のジャック・フェヴリエは自然派ワインを生産するため生産方法をネイチャー&プログレに転向。非常に若いワインメーカーですが、ワインに関しては長年ソムリエとして多くの旅をしてきたため初心者ではありません。自然派ワイン(あるいは生きているワイン)への嗜好が非常に強く、オーベルナイでワイン造りの修行をした後、ウドンに自分の畑を探しこの地にやってきました。

 

Description ‐ ワインについて・味わい(En vadrouille orange)

南西のエリア、特にベルジュラック周辺で手摘み収穫し、直接圧搾、タンクで8ヶ月間熟成したワインです。白い果実とオレンジ色の柑橘類、ライムの香り。緊張感のなかに生き生きとした口当たり、爽やかな味わいです。

Degustion optimimal ‐ ペアリング

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