Le vigneron - 生産者情報

ジャーナリストとして20年間活動していたカトリーヌ・ベルナールが、自然への回帰を熱望して始めたワイナリー。

しかし、モンペリエに移動したことがきっかけでラングドックの自然派ワインに興味を持ち、そのパッションから生産者になりました。

また、一方でマキシム・マニョンやジャン・パティスト・セナなど、自然派の生産者らと交流。自然で昔ながらの畑作業と醸造を実践し、ラングドックらしい強さと同時にしなやかでなめらかなワインをつくっています。 

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Description ‐ ワインについて・味わい(L'Alicante Bouschet 2017)

赤い果実とローストのアロマが感じられます。南フランスらしい力強さと甘さのインフュージョンが心地よい。ラングドックの驚くほど飲みやすい、フルーティなワインです。これは、新しい発見だと感じること間違いなし◎

Degustion optimimal ‐ ペアリング

【おすすめチーズ🧀】

・フルム・オ・カシス

・マンチェゴ

・ラングル