シャトー・ド・ラ・グレフィエールは、フランス・ブルゴーニュ地方に位置し、マコネ地区の独特なテロワールを反映したワイン造りに注力しています。主にシャルドネを生産しており、そのワインはハチミツ、白桃、そしてわずかなバニラやミントの香りが特徴です。畑は粘土質とシルト質の土壌で、樹齢50年以上のブドウも多く、ワインに奥深さと複雑さをもたらしています。ワインの醸造過程には、シュール・リー（澱上）での熟成を伴うオーク樽での熟成が含まれ、ボディと丸みが引き出されています。シャトー・ド・ラ・グレフィエールのワインは、バランスが良く、一部のキュヴェは熟成向けに造られており、手ごろな価格で提供されることで、多くの人がブルゴーニュを楽しめるようになっています。