ドメーヌ・ド・クレイは、ロワール地方モンルイ＝シュル＝ロワールに拠点を置く、1893年創業の家族経営ワイナリーです。現在は6代目のアントワーヌ・アンティエが運営を担い、75ヘクタールに及ぶブドウ畑を管理しています。栽培は環境への配慮を重視し、リュット・レゾネ（減農薬農法）を採用。主にシュナン・ブランを使用したスティルワインやスパークリングワインを手がけており、伝統的な醸造法と長期熟成を通じて、テロワールの個性と気品を感じさせるワインを生み出しています。ロワールらしい清らかな酸とミネラル、そして繊細なバランスを追求する、品質本位の造り手です。