2013年、ブドウの世界にいた3人の仲間が、ポワヴル・ダンヌと名付けられた「自由でこだわりのあるワインの家」を作ることを決意しました。言い換えれば、あるいは大雑把に言えば、ただのワイン商ですが、普通のワイン商とは違い、 環境に配慮した、添加物のないクリーンなワインを提供することを目標としています。

土地やブドウの選定は、パートナーであるワイン生産者の協力のもと、正確な仕様とひとつの哲学、すなわち「生きているワインを共に創る」ことに基づいて行われます。
ポワヴル・ダルヌとワイン生産者は、化学物質の使用を拒否し、ブドウの土着酵母を使用し、ワインを硫黄処理しないことに取り組んでいます。