Le Raisin à Plume

ヴァレ・ドゥ・ロワールのウドン、アンジェとナントの間にあるドメーヌ、ル・レザン・ア・プリューム。フランス語でレザンはブドウ、プリュームは羽や万年筆を意味し、由来はの生産者であるジャック・フェヴリエはのパートナーが新聞記者であることから。昔は羽の先にインクをつけて書いていたためプリューム(羽)には万年筆という意味もあります。

生産者のジャック・フェヴリエは自然派ワインを生産するため生産方法をネイチャー＆プログレに転向。非常に若いワインメーカーですが、ワインに関しては長年ソムリエとして多くの旅をしてきたため初心者ではありません。自然派ワイン（あるいは生きているワイン）への嗜好が非常に強く、オーベルナイでワイン造りの修行をした後、ウドンに自分の畑を探しこの地にやってきました。