Présentation- このチーズについて

Camembert Di Bufala Bio は、イタリアで作られている特別な白カビチーズです。豊かな味わいとなめらかな口当たりが特徴のこのチーズは、イタリア産の水牛乳を使用しています。250gの内容量で、フレッシュなミルクの風味が際立ち、どのような食事の場にもぴったり合います。保存方法は2〜8℃で冷蔵保存し、適切な温度で保管することでその美味しさを長く保つことができます。包装材には紙とプラスチックを使用し、環境に配慮したリサイクル可能な材料を採用しています。

Histoire- このチーズの歴史

カマンベール・ディ・ブッファラ・ビオの背景には、イタリアの伝統的なチーズ作りがあります。Caseificio 3B Latte srlによって製造されるこのチーズは、ロンバルディア州で生産されています。長い歴史を持つイタリアのチーズ製造技術と現代のニーズを融合させ、水牛乳の持つ独特の味わいを最大限に引き出しています。白カビチーズの製造プロセスは非常に繊細で、それがカマンベール・ディ・ブッファラ・ビオの豊かな風味となめらかな食感を生み出しています。

Région-このチーズの生産地域

このチーズはイタリアのロンバルディア州で生産されています。肥沃な土壌と温暖な気候が特徴のこの地域は、チーズ作りに最適な条件を備えています。ロンバルディア州は、高品質の乳製品を数多く輩出しており、カマンベール・ディ・ブッファラ・ビオもその一つです。この地で育まれた水牛から搾られたミルクは、濃厚でクリーミーなこのチーズの基となっています。

Accord Vin et Fromage - 合わせるのにオススメなワイン

カマンベール・ディ・ブッファラ・ビオは、そのまま食べても美味しいですが、ワインとの組み合わせによって、さらにその味わいを楽しむことができます。特に、軽やかな白ワインや、フルーティな味わいのスパークリングワインがおすすめです。例えば、シャルドネやプロセッコなどは、カマンベール・ディ・ブッファラ・ビオのクリーミーさとフレッシュなミルクの風味を引き立て、絶妙な味わいのハーモニーを生み出します。ワイン選びの際は、このチーズの繊細な味わいを邪魔しない、バランスの取れたものを選ぶことがポイントです。

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