バルセロナから南に下る事、約１時間。タラゴナ地方にこのセラー・テュエットはあります。平均標高６００ｍのこの地域に元々２０ヘクタールの葡萄を代々所有し、農協や大手ドメーヌに売り渡していましたが、その内の２ヘクタールを自身で醸造する事に決め、２０１２年よりスタートしたのが、このセラー・テュエットです。

＊ＴＵＥＴＳとは英語に訳すと「Ｙｏｕ　ａｒｅ」という意味。オーナーのアルベルト（３６歳）はもともとエコロジストで、畑も自然な方法で栽培しており、そこにはビオディナミ、ビオロジックなどの概念は全くありません。

「幸せな農業」をコンセプトに、働く人も飲む人も皆が幸せになれるような農業、そしてワイン造を目指しています。醸造所周辺に散らばる複数の畑の複数の品種よりワインを醸造し、それらを混ぜ合わせる事なくセパージュごとにキュヴェを造っています。

ラベルの選定バサミを持つ手が意味するように、すべてを手作業で行っており、非常に丁寧な仕事を感じさせるワインです。