Trinqu'âme

ラ・グランジュ・ティフェーヌ

Trinqu'âme

トランカム

¥4,200

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代々ブドウ造りを営んでいた家系に生まれたダミアン。ワイナリーは、19世紀末にアルフォンス・ドゥレシェノーによって造られ、その後3世代にわたって続いています。アドリアン、ジャッキー、そして現在のダミアンです。若い頃からワイン造りを志し、ボルドーの学校で醸造学を学びました。そこでのちにパートナーとなるコラリーと知り合います。
2人はシャブリ、ボルドー、カリフォルニア、南アフリカと様々な生産者の考え方を吸収し2002年に先代が代々ブドウ造りを行っていた地、ロワール アンボワーズ村で2人の蔵元を立ち上げました。
気候的に非常に厳しいアンボワーズの地ですが、2人は先祖が代々ブドウを造っていた場所と樹齢が古い木がある畑で、より自然な方法にこだわってワインを造っています。

2016年、ダミアンはモンルイの先頭に立ち、アペラシオンの会長に就任する栄誉を得ました。また、フランスを代表するワイン評価誌「La Revue du vin de France」で星を獲得するほどにまで大注目される蔵元になりました。

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