Papillon
パピヨン
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Papillon(パピヨン)社は、世界で最も有名なロックフォールの生産社のひとつです。1906年よりロックフォールの産地であるAveyronにて家族経営でチーズを作り続けています。手作業と伝統的な方法で、自家製のパンから青かびを作り、チーズの製造から出荷までを行っています。
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