夏の食卓に、できたての味わいを
フレッシュ、クリーミー、香ばしい。3つのイタリアンチーズ

昨年もご好評いただいた夏のイタリアンチーズセットが、今年は「モッツァレラ・ビオ」にアップデートして登場！

みずみずしい口どけと、やさしいミルクの甘み。
暑い季節には、できたてのおいしさをそのまま閉じ込めた、フレッシュなチーズがよく似合います。

今年のセットは、希少なビオタイプの「モッツァレラ・ビオ」、とろりとクリーミーな「ブッラータ」、香ばしい燻製の香りを楽しめる「スカモルツァ・アフミカータ」の3種類。
単品では変えない商品を、夏ならではの食べ比べのセットでお楽しみいただけます。

現地からフレッシュな状態で空輸し、日本に到着後、できる限り早くお届けします。

トマトやバジル、季節のフルーツや野菜と合わせて、爽やかなひと皿に。
冷えた白ワインとともに、ゆっくり味わう時間にもおすすめです。

夏の食卓を彩るイタリアンチーズを、ぜひご自宅でお楽しみください。

※販売は8月2日まで

＜セット内容＞

①モッツァレラ・ビオ　約125g

日本ではまだ取り扱いの少ない、希少なビオタイプのモッツァレラ。

フレッシュなミルクのやさしい甘みと、雑味を感じさせない澄んだ味わいが魅力です。
みずみずしく弾力のある生地を噛むと、ミルキーなコクが口いっぱいに広がります。

トマトやバジルと合わせてカプレーゼにするのはもちろん、桃やいちじくなど、季節のフルーツとの組み合わせもおすすめ。

まずはオリーブオイルと塩だけで、ミルクそのもののおいしさをお楽しみください。

②ブッラータ　約100g

ころんと丸いモッツァレラの中に、生クリームと細く裂いたチーズをたっぷり包み込んだブッラータ。

ナイフを入れると、とろりとなめらかな中身があふれ出し、濃厚なミルクのコクとみずみずしい口どけが広がります。

トマトや生ハムと合わせれば、前菜やワインのおともに。
桃やぶどうなどのフルーツに添えると、甘みと塩味が重なる、夏らしい贅沢なひと皿に仕上がります。

できたてならではのクリーミーな味わいを、ぜひフレッシュなうちにお楽しみください。

③スカモルツァ・アフミカータ　約300g

洋ナシのような愛らしい形をした、イタリアの伝統的なスモークチーズ。

薪などでじっくり燻すことで生まれる深い香りと、ほどよい弾力のある食感が魅力です。
噛むほどにスモーキーな香ばしさと、ミルクのまろやかなコクが広がります。

そのまま薄く切っておつまみにするのはもちろん、フライパンやグリルで焼くのもおすすめ。
表面はこんがり、中はやわらかくなり、香りと旨みがより一層引き立ちます。

白ワインやビールと合わせて、夏の食卓で気軽にお楽しみください。