Le vigneron - 生産者情報

ルイ・テラルは、ボジョレーの伝説的人物であるジュリー・バラニーとミシェル・ギニエの下で働いた後、自然派ワインの世界で関心が高まっているアルプスの静かな地域、サヴォワ地方のビュジェに移りました。テラルはボジョレーでの生活の影響を受けてか、ガメイが中心であるこの地方で、驚くほどよく育てたブドウを主に使っています。

​Description ‐ ワインについて・味わい(Magdalena)

マグダレナの情熱的で純粋な味わいは驚くべきところです。石灰岩のテロワールで育ったガメイは、ルイ・テラルがかつて修行していたボジョレーの影響を全く感じさず、それと同時にアルプスの環境にもよくマッチしています。「フレッシュな果実味」と「植物的なフィニッシュ」を持つ、湧き水のようなクリスタルのようなこのワインは、グラスの中で静かに流れる感覚があり、この2つの魅力が複雑にからみます。アンセストラル方式の有機ガメイジュースを、添加物や亜硫酸塩を一切使用せずに瓶内発酵させたものです。超フレッシュなグレープサイダーをイメージしてください。ピクニックにも最適なワインです。

Degustion optimimal ‐ ペアリング

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