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COMPAGNIE FROMAGÈRE DE LA VALLÉE DE L’ANCE
カンパニー フロマージェ ド ラ ヴァレ デ ランス
在庫切れ
![Montbriac](http://www.lecomptoir.co.jp/cdn/shop/products/623d36c1be580d7cd4584716_montbriac_{width}x.jpg?v=1662705732)
モンブリアック
¥3,000
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フランスのヴェレイ地方ボーザックにあるCompagnie fromagère de la Vallée de l'Anceは、青カビチーズの製造に特化しています。フランスで最も人気のあるブルーチーズサン・アグールやモンブリアック(ロシュバロン)を生産しています。
山の中にある約300頭の牛の飼育場の牛乳を使用しチーズの製造を行っています。
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