Le vigneron - 生産者情報

ドメーヌ マルキ ダンジェルヴィルは、世界的に有名なブルゴーニュ地方のヴォルネー村に位置する歴史あるワイナリーです。家族経営のドメーヌであり、代々受け継がれてきた伝統的なワイン造りの技術と、最新の技術を融合させた独自のスタイルで、高品質なワインを生産しています。特に、ヴォルネー・プルミエ・クリュは、同地域で最も評価の高いワインのひとつとして知られています。

Description ‐ ワインの味わい、ブドウについて

ヴォルネー・プルミエ・クリュは、100%ピノ・ノワール種のブドウを使用して造られています。このブドウは、ブルゴーニュ地方を代表する赤ワイン用のブドウで、繊細な果実味と上品な酸味が特徴です。ヴォルネー・プルミエ・クリュは、濃厚なルビー色で、ブラックチェリーやラズベリー、スパイスの香りが感じられます。口に含むと、しっかりとしたタンニンとバランスの良い酸味が広がり、長い余韻が残ります。熟成によって、さらに複雑な味わいが楽しめるワインです。

Région - 生産地について

ヴォルネー村は、フランスのブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区に位置しています。この地域は、ピノ・ノワール種のブドウ栽培に適した土壌と気候があり、特に赤ワインの生産で有名です。ヴォルネー・プルミエ・クリュは、この地域の最高品質のブドウ畑で収穫されたブドウを使用しています。また、ドメーヌ マルキ ダンジェルヴィルでは、環境に配慮した栽培方法を採用し、ブドウ本来の味わいを最大限に引き出すことに努めています。

Dégustation avec Fromage‐ チーズとのペアリング

ヴォルネー・プルミエ・クリュは、チーズとの相性が抜群です。特に、ブルゴーニュ地方の伝統的なチーズであるエポワスや、クリーミーな味わいのシャブリチーズがおすすめです。また、コンテやグリュイエールなどの硬質チーズとも相性が良く、ワインの風味が引き立ちます。ディナーパーティーや特別な日のおもてなしに、ヴォルネー・プルミエ・クリュとチーズのペアリングをお楽しみください。

ドメーヌ マルキ ダンジェルヴィルのヴォルネー・プルミエ・クリュは、ブルゴーニュ地方の伝統と最新の技術が融合した、まさに逸品のワインです。ぜひ、この機会にご賞味ください。