Le vigneron - 生産者情報

ドメーヌ・ジャン・ミシェルは、シャンパーニュ地方で長年にわたり高品質なシャルドネを生産している蔵元です。熟練のワインメーカーであるジャン・ミシェル氏は、自然に恵まれた土地で育てられたブドウを使い、独自の製法で繊細な味わいのシャンパンを生み出しています。

Description ‐ ワインの味わい、ブドウについて

この"ブラン・ド・ブラン"は、100%シャルドネを使用したシャンパンで、フレッシュでフルーティーな味わいが特徴です。熟したリンゴやシトラス系の果実を思わせる香りが広がり、口に含むと、華やかな泡立ちとともに、爽やかな酸味とミネラル感が感じられます。また、熟成により複雑さと深みが増し、余韻も長く続くのが魅力です。

ブドウは、シャンパーニュ地方の厳選された畑で栽培されており、土壌や気候の恵みを十分に受けて育ちます。収穫は手作業で行われ、品質にこだわり抜いたブドウだけが、この"ブラン・ド・ブラン"の原料となります。

Région - 生産地について

シャンパーニュ地方は、フランス北東部に位置し、世界中で愛されるシャンパンワインの産地として知られています。この地域は、独特の土壌と気候がシャルドネの栽培に適しており、特にコート・デ・ブラン地区では、高品質なシャルドネが生産されています。

ドメーヌ・ジャン・ミシェルは、このコート・デ・ブラン地区に位置し、世代を超えてシャルドネの栽培とシャンパン造りに情熱を注いでいます。そのため、この地域の特徴を活かした、独自の味わいと品質が評価され、世界中のワイン愛好家から支持を受けているのです。

Dégustation avec Fromage‐ チーズとのペアリング

この"ブラン・ド・ブラン"は、チーズとの相性も抜群です。特に、クリーミーなチーズやブルーチーズとの組み合わせがおすすめです。シャンパンの爽やかな酸味が、チーズのコクと相まって、口の中で絶妙なバランスを生み出します。

また、アペリティフとしても楽しむことができ、パーティーや特別な日のおもてなしにも最適です。この"ブラン・ド・ブラン"を片手に、大切な人と素敵な時間を過ごしましょう。