Le vigneron - 生産者情報

ドメーヌ デュ クロ デ レリュは、フランスの伝統的なワイン生産地域であるブルゴーニュ地方に位置する、家族経営のワイン生産者です。代々受け継がれてきたワイン造りの技術と情熱を持ち、最高品質のワインを提供することを目指しています。自然と共生し、環境に配慮した持続可能な農業を実践し、ブドウの持つ個性を最大限に引き出すことに力を注いでいます。

Description ‐ ワインの味わい、ブドウについて

ドメーヌ デュ クロ デ レリュのヴァン・ド・フランスは、ピノ・ノワールとシャルドネのブドウを使用した、エレガントでフルーティーな味わいのワインです。ピノ・ノワールは、赤い果実の香りと程よい酸味が特徴で、シャルドネは、柑橘系の香りとミネラル感が豊かな味わいをもたらします。このワインは、熟成によってさらに深みと複雑さが増し、長期熟成にも適しています。

Région - 生産地について

ブルゴーニュ地方は、フランスのワイン生産地域として古くから知られており、特にピノ・ノワールとシャルドネのブドウ栽培に適した気候と土壌があります。この地域は、冷涼な気候と石灰質の土壌が特徴で、ブドウがゆっくりと成熟し、独特の香りと味わいを生み出します。また、ブルゴーニュ地方は、異なるテロワールが多く存在し、それぞれの畑で異なる個性を持ったワインが生産されています。

Dégustation avec Fromage‐ チーズとのペアリング

ドメーヌ デュ クロ デ レリュのヴァン・ド・フランスは、チーズとの相性が抜群です。特に、以下のようなチーズとのペアリングがおすすめです。

• ブリー・ド・ムー：クリーミーでコクのある味わいのブリー・ド・ムーは、ピノ・ノワールの果実味とシャルドネの酸味が引き立て合い、絶妙なバランスを楽しむことができます。
• コンテ：ナッツのような香りと独特の風味が特徴のコンテは、ヴァン・ド・フランスのミネラル感と相性が良く、味わいが引き立ちます。
• ロックフォール：強烈な塩味と独特の風味が特徴のロックフォールは、ワインの果実味と酸味が相性が良く、味わいのコントラストを楽しむことができます。

是非、ドメーヌ デュ クロ デ レリュのヴァン・ド・フランスをチーズと共にお楽しみください。ワインとチーズの組み合わせによって、新たな味わいの発見があることでしょう。