Le vigneron - 生産者情報

シャトー・ル・ピュイは、フランスのボルドー地方にある歴史あるワイナリーです。創業は1610年にさかのぼり、現在も同じ家族が経営を続けています。シャトー・ル・ピュイは、自然環境を大切にし、有機栽培やビオディナミ農法を取り入れたワイン造りを行っており、そのこだわりが高品質なワインに結びついています。

Description ‐ ワインの味わい、ブドウについて

シャトー・ル・ピュイのワインは、メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンの3種類のブドウを使用しています。メルローは果実味が豊かで、まろやかな口当たりが特徴です。カベルネ・フランは、スパイシーでハーブの香りがあり、タンニンがしっかりとした味わいが特徴です。カベルネ・ソーヴィニヨンは、ブラックカラントやシダーウッドの香りがあり、力強い味わいが特徴です。これらのブドウを絶妙なバランスでブレンドすることで、シャトー・ル・ピュイ独自の味わいが生まれています。

Région - 生産地について

シャトー・ル・ピュイは、フランスのボルドー地方、コート・ド・ボルドーに位置しています。コート・ド・ボルドーは、ガロンヌ川とドルドーニュ川に挟まれた丘陵地帯で、石灰岩や粘土質の土壌が特徴です。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌がワイン造りに適しており、特に赤ワインの生産が盛んです。シャトー・ル・ピュイのワインは、この地域特有のテロワールを感じさせる、独特の風味が魅力です。

Dégustation avec Fromage‐ チーズとのペアリング

シャトー・ル・ピュイのワインは、チーズとの相性も抜群です。特に、以下のチーズとのペアリングがおすすめです。

• カマンベールチーズ：クリーミーでコクのあるカマンベールチーズは、シャトー・ル・ピュイの果実味豊かなメルローと相性が良いです。
• ロックフォールチーズ：スパイシーなカベルネ・フランが、ロックフォールチーズの塩味と相性が良いです。
• エポワスチーズ：力強いカベルネ・ソーヴィニヨンは、濃厚なエポワスチーズと相性が良いです。

シャトー・ル・ピュイのワインを、美味しいチーズと一緒にお楽しみください。