La Recette
ラ・ルセット
2017蔵元：ドメーヌ・チュロニス(Domaine de Thuronis)
生産者：アレクサンドル・クーランジュ
産地：フランス・ラングドック
カテゴリ：赤
ブドウ🍇：マルベック50%、マルセラン50%
¥3,600
税込
生産者情報
もともとは営業マンだったアレクサンドル・クーランジュ。10年ほど前にワイン造りに興味を持ったことがきっかけで新たに勉強をし、協同組合やネゴシアンなどで経験を積みました。現在のドメーヌはテール・ド・リアンというシステムの中で借り受け、ワインを造っています。
敷地にはぶどう畑以外にも他のメンバーが造る小麦畑、そして森があり、鶏や豚の飼育もしていますが、全てが自然派。ぶどう畑は緩やかな丘で素晴らしい景色！ごくごくナチュラルな環境の中でのびのびと育ったぶどうでワイン造りをするアレクサンドルですが、ユニークなラベルやワインのネーミングなどアイディアもいろいろ。ますます今後が楽しみです。
ワインについて・味わい(La Recette)
ステンレスタンクできれいな酸のあるマルベックと樽熟成のマルセランを 50％ずつ使用。
マルセランは粒の小さなグルナッシュに近い品種（グルナッシュとカベルネの交配品種）です。
柔らかで滑らかな舌触りの飲み心地の良い赤ワインです。
ペアリング
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