チーズをもっと自由に、もっと楽しく味わってみたい——
そんなあなたに、とっておきのチーズレシピをご紹介します✨

今回の主役は、果実のアクセントが美しい白カビチーズ
「ブリー・クランベリー」。

ブリーのやさしいミルク感に、クランベリーの爽やかな甘酸っぱさ。
そこへフレッシュないちごとトマトを合わせることで、
デザートではなく、アペロや食事のはじまりにぴったりな前菜に仕上げました。

火を使うのはバゲットを焼くだけ。
シンプルなのに、テーブルがぱっと華やぐ一皿です。

ブリー・クランベリーのご購入はこちら

ブリー・クランベリーは、ブリー トリオ セットに含まれているチーズ。
以下からぜひチェックしてみてくださいね。

ブリー トリオ セット >

ブリー トリオ セット ペアリングワイン付き >

いちご・トマト・ブリー・クランベリーのブルスケッタ

■材料（4人分）

• バゲット 1本
  ※一度長さに半分に切り、食べやすい大きさにスライス
• トマト（小） 2個（角切り）
• いちご 4個（角切り）
• ブリー・クランベリー 100g（角切り）
• オリーブオイル 小さじ1
• 塩 ひとつまみ
• 黒こしょう 少量（お好みで）
  

■作り方

1. バゲットを焼く
   　スライスしたバゲットをトースターで軽く焼く。
   　表面はカリッと、中は少し柔らかさが残る程度が理想です。
2. トッピングを作る
   　ボウルにトマト、いちご、オリーブオイル、塩を入れ、形を崩さないようにやさしく混ぜる。
   　黒こしょうは香りづけ程度に少量加えます。
3. 盛りつける
   　焼いたバゲットに、トマトといちごをのせる。
4. チーズを仕上げに
   　角切りにしたブリー・クランベリーをたっぷり散らして完成。
   

果実の自然な甘酸っぱさと、ブリー・クランベリーのほどよい塩味とコク。
甘さを足さなくても、素材同士が引き立て合い、軽やかで奥行きのある味わいに仕上がります。

アペロタイムや、軽めの前菜として。
ワインとともに、肩ひじ張らず楽しめる一皿です。

いつものチーズを、少しだけ新しいかたちで味わいたい日に。
ぜひお試しください✨

ブリー トリオ セット >

ブリー トリオ セット ペアリングワイン付き >