このネギのトムドモンターニュ和えをぜひお試しください。

加熱した長ネギはとろけるような食感で、生クリームとトムドモンターニュでグルメな味わいに格上げされます。

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調理はとても簡単で、おつまみにもぴったり。

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【所要時間】

準備時間： 10分

調理時間： 50分 

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【材料(2人分)】

長ネギ3本 600〜650g

生クリーム（12％）70g

トムドモンターニュチーズ（皮なし）100g

塩

ブラックペッパー

ナツメグ

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【作り方】

1、ネギの白い部分を洗い、1cm程度の厚さの輪切りにする。キャセロールに入れる。

2、ボウルに生クリームを入れ、塩、こしょう、ナツメグを加えて混ぜ合わせる。混ぜ合わさったらこのクリームを長ネギの上に均等になるように塗る。

3、トムドモンターニュチーズを細く切り、キャセロールに入れる。

4、キャセロールを閉じ、50分加熱する。10分後、鍋を開けて取り分ける。

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