ヴァシュラウス・ダルジェンタルのタルティーヌ
タルティーヌは、パンに様々な具材を乗せたフランス式のオープンサンドイッチのこと。簡単でシンプルかつおしゃれで、本場フランスでは日常的に食べられています。ヴァシュラウス・タルジェンタルとの相性も抜群。
【所要時間】
20分
【材料(4人分)】
ヴァシュラウス・ダルジェンタル 160g
ライ麦パン 薄切り4枚
シュークルート（ザワークラウト、豚肩ロース肉、ベーコン、ソーセージなど） 2人分
マスタード 20g
クミンの種
【作り方】
- オーブンを180℃に予熱しておく。
- チーズは細かく切る。
- オーブンペーパーに薄切りのライ麦パンを並べます。マスタードを塗り、その上にシュークルートをのせる。
- ヴァシュラウス・ダルジェンタルを散らし、クミンシードを振りかける。オーブンで5～6分焼き、完成です。
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塩、コショウ
